【自家焙煎】津別珈琲
インドネシア・マンデリン/R6/豆100g
¥1,293
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・400gまで500円 (ゆうパケット)
・500g〜900gは900円 (ゆうパック60サイズ)
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＊＊＊【商品説明】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
■クセになる濃厚なマンデリン
アジアのコーヒー生産大国インドネシア。長い歴史の中でマンデリンは高品質なアラビカ特定銘柄として知れ渡り、世界中の多くのファンを虜にしてきました。
生産地のスマトラ島トバ湖周囲一帯は標高1,000m以上の高原となっており、湖からの霧が多く、降雨量も多い。この気候が独特のフレーバーを生む要因、テロワールとなっています。
焙煎はフルシティロースト。深くしっかり焼くことでマンデリン特有の香り、甘みのある濃厚で独特のエキゾチックなフレーバーに仕上げています。
マンデリンのアーシーで野性的なテロワールを感じてみてください。
香り■■■■■□
甘さ■■■■□□
苦味■■■■■■
酸味■□□□□□
【DATA】
原産国：インドネシア
エリア：北スマトラ州リントン地区
標 高：1200m〜1400m
品 種：ティピカ他
農園名：
生産処理：スマトラ式
生産者：地域の小規模生産者
焙煎度：フルシティロースト(R6)
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