【自家焙煎】津別珈琲
ケニア・バリチュ農協/R5/豆100g
¥1,293
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・400gまで500円 (ゆうパケット)
・500g〜900gは900円 (ゆうパック60サイズ)
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＊＊＊【商品説明】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
■固有のケニアフレーバー
ケニアはマウントケニア特有の火山性土壌と冷涼な気候でコーヒー生産には理想の環境が揃っています。
また、特筆すべきは、他国に先駆け品種や栽培の研究、生産システムの確立がされ高品質なコーヒー生産が古くから行われてきたこと。スコット農業研究所(S.A.L)で開発された品種SL28、SL34などは固有品種でケニアのコーヒー産業を支える基盤となっている。
熟度管理されたチェリーは丁寧に手摘みされ、ケニアコーヒー特有の華やかでフルーティーなフレーバー(ケニアフレーバー)は世界中で高く評価されています。
焙煎は中煎りシティロースト。ケニアフレーバーをバランスよく引き出すよう丁寧に焼いています。
マンゴーのようなフレーバー、フレッシュとコクのケニアコーヒーをお楽しみください。
香り■■■■■□
甘さ■■■■□□
苦味■■■■□□
酸味■■□□□□
【DATA】
原産国：ケニア
エリア：ニエリ県マシラ、コンユ
標 高：1750m
品 種：SL28、SL34
農園名：カリンドゥンドゥ・ファクトリー
生産処理：ウォッシュド
生産者：バリチュ農協所属の小規模生産者
焙煎度：シティロースト(R5)
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